"La loi Duplomb est formidable : on ne peut pas nourrir tout le monde sans pesticides."<br />Pourtant, cette affirmation est contestée. Depuis plus de dix ans, de nombreuses études montrent que l’agriculture biologique est en capacité de nourrir l’ensemble de la planète. À une condition : réduire la surproduction induite par l’agriculture intensive et l'usage de pesticides, et, par conséquent, le gaspillage alimentaire. Léa Gorius, journaliste chez Reporterre, décrypte. | Desk
